Menú de Ramón
| Para empezar | ||
|---|---|---|
| Empanadas | Rolls | Carne, Pollo, Queso y Acelga |
| Empanadas Salteñas | Salteñas Rolls | Carne y Pollo |
| Tortilla de choclo | Corn tortilla | |
| Ramorcillas | Blood sausage and Cornish eggs on bread | Morcillas untadas en pan, montadas con huevo de codorniz. ¡Magníficas! |
| Champiñones Al Gratin | Mushrooms Au Gratin | |
| Choclo en Salsa de Queso Blue | Corn in Blue Cheese Sauce | Tiernos granos de choclo serrano salteados en salsa de queso blue |
| Carpaccio de Lomo | Beef Carpaccio | |
| Mini Broquetas de Pollo y Camarón | Chicken and Shrimp Mini Brochette | |
| Mini Broquetas de Lomo | Beef Mini Brochette | |
| Anticuchos de Corazón de Pollo | Chicken Heart Anticuchos | |
| Saté de Carne y Camarón | Beef and Shrimp Sate | |
| Morcilla | Blood Sausage | |
| Chorizo Parrillero | Pork Sausage | |
| Salchicha de Queso | Cheese Sausage | |
| Riñones | Kidneys | |
| Mollejas de Corazón | Sweet Bread | |
| Chinchulín | ||
| Tabla de Achuras | Achuras Table | Riñones, Mollejas y Chinchulín |
| Sopas calientes | |
|---|---|
| Sopa de Cebolla | Onion Soup |
| Consomé de Carne | Beef Breoth |
| Locro de Papa | Cream Potatoes |